¿Qué significa realmente comer saludable?

Si has probado todas las dietas de moda, contado cada caloría obsesivamente, y seguido el mantra de «come menos y ejercita más», no estás sola. Yo también estuve ahí. Durante años, salté de una tendencia nutricional a otra, esperando encontrar esa fórmula mágica que finalmente me daría la respuesta a la pregunta que todas nos […]